Prhki keksići

Priprema

1. Margarin neka vam bude sobne temperature. U posudu stavite brašno, pola praška za pecivo, šećer, vanilin šećer i naribanu limunovu koricu pa pomiješajte. Zatim dodajte jaje i margarin. U početku bude mrvičasta smjesa no budete dobili glatko i prhko tijesto.
2. Tijesto razvucite na debljinu oko pola centimetra.
3. Uzmite kalupe po želji i vadite oblike sve dok ne potrošite tijesto.
4. Na tepsiju stavite papir za pečenje i slažite keksiće no ostavite razmak između.
5. Pecite u prethodno zagrijanom rolu na 180°C 15-ak minuta, dok ne porumene s donje strane.
6. Tople keksiće posipajte šećerom u prahu i spremite u plastičnu kutiju s poklopcem.