Mekane kiflice s mileramom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2 kesice suha kvasca
- 500 g milerama
- 4 dl toplog mlijeka
- 1,5 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
Priprema
- Pomiješajte suhe sastojke (brašno,suvi kvasac, šećer, so) pa dodajte tekuće. Zamijesite glatko tijesto (po potrebi dodajte još mlijeka ili brašna).
- Stavite tijesto na toplo da se digne, mora se volumen udvostručiti.
- Zatim tijesto podijelite na 4 kugle. Od svake napravite krug i režite na trokutiće. Napravite kiflice (prazne ili s nadjevom po želji).
-
Dajte peći na 180°C 15-20 minuta. Dok porumene, gotove su.
Izvadite ih van, malo poprskajte s vodom i pokrijte kuhinjskom krpom.
Dok se ohlade, stavite ih u vrećicu.
Savet
Ako želite slane ili slatke kiflice, povećajte količinu šećera ili soli. S ovom količinom su neutralne. Kiflice su jako mekane čak i drugi dan. Odlično pašu uz kavicu :) Dobar Vam tek!
Komentari