Seckani rolat

Priprema

1. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite lisnato testo obe kocke. Sjedinite kiselu pavlaku i 1/2 umućenog jajeta, a ostatak ostavite za premazivanje.
2. Razvijeno lisnato testo premažite sa pavlakom pa preko rasporedite rendanu gaudu.
3. Preko gaude složite stišnjenu šunku.
4. Urolajte po široj strani i prebacite u pleh od rerne.
5. Makazama zasecite parčiće na oko 2 cm i prebacujte naizmenično levo, desno, pa ostavite u sredinu, pa povno levo, desno, na sredinu i tako do kraja.
6. Tako pripremljeno testo premažite jajetom, posolite i pospite susamom.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.