Šareni kiflice
Sastojci
Za testo:
- 1 šolja mleka
- 1 šolja ulja
- 1 kašika suvog kvasca ili kocka
- 3 kašike kristal šećera
- 1 jaje
- po potrebi brašno
- 3 kašike kakaa
Preliv:
- 5 šoljica šećera
- 5 šoljica vode
Priprema
-
Zagrejati mleko, dodati kvasac pustiti da se aktivira. Zatim dodati ulje i jaja. Kratko promešati. Zatim dodavati postepeno brašno. Mesiti dok se ne dobije testo meko, a da se ne lepi za ruke.
Podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati 3 kašike kakaa, mesiti dok se sav kakao ne umesi. Ostaviti 30 minuta da nadođe testo.
- Dok testo nadolazi šećer i vodu sjediniti mešati dok se ne istopi.
-
Nadošlo testo. Razmesiti i razvući približno jednaki krugovi oba testa da budu. Prekriti jedno preko drugog.
-
Iseći trouglice za kiflice. Rolati ih i ređati u pleh. Da odstoje 15 minuta pa u rernu.
- Peći na 200°C 20minuta.
-
Pečene kiflice uroniti u preliv na kratko.
Savet
Po želji u testo dodati limunovu koru ili pomorandžinu.
Komentari