Kiflice sa kulenom i krem sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 ml mleka
- 1 kašikica šećera
- 30 g kvasca
- 1 jaje
- 50 ml ulja
- 1 kašikica soli
- 150 g kisele pavlake
- 550 g brašna
- 200 g krem sira
- 50 g kulena
- 50 g susama za posipanje
- 30 g margarina
Priprema
-
U toplo mleko stavite izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostavite 10 minuta da nadođe.
-
Nakon toga, dodajte ulje, belance, kiselu pavlaku, so i brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu oko 30 minuta.
-
Nadošlo testo podelite na dva dela.
-
Prvi deo razvucite u krug i podelite na 16 trouglova.
-
Na svaki stavite po kašičicu krem sira i parče kulena.
-
Prilikom uvijanja kiflica testo povlačite da se još malo izduži.
-
Gotove kiflice slažite u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje dok se rerna ne zagreje. Na isti način pripremite kiflice i od drugog dela testa.
-
Kiflice premažite žumancetom, pospite susamom pa posolite.
-
Margarin otopite pa njime poprskajte svaku kiflicu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari