Saljenaci
Sastojci
Testo:
- 400 g sala
- 600 g brašna
- 4 dl kisele pavlake
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 prstohvat soli
Fil:
- po ukusu pekmez
Priprema
- Salo samleti na mašini za meso, ja to nisam radila dobila sam već samleveno, pa ga zamesiti sa brašnom,kvascem pavlakom i solju. Rukama izraditi glatko testo pa ga rastanjiti oklagijom i usijanim nožem seći na kvadrate. Na sredinu svakog kvadrata staviti džem, preklopite sa jedne i druge strane i pecite u prethodno zagrejanoj rerni. Pečene salenjake po želji uvijati u šećer u prahu.
Savet
Kad dobijete salo na poklon, napolju sipi kišica, zasučite rukave i napravite ove preukusne salenjake. Počnete sa jednim, drugim, trećim i pomislite nisu tako veliki, prosto vas mame da uzmete još jedan, a možda i dva.
Komentari