Mekane Kiflice (5)
Sastojci
Testo:
- 1 kg brašna
- 500 ml mleka
- 1 sveži kvasac
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 2 jajeta
- 100 g margarina
- 1 dl ulja
- 1 dl jogurta
Premaz:
- 1 jajeta
Priprema
- U činiju pomešati brašno, kvasac, šećer i so.
- U sredini brašna, napraviti rupu i uliti 2 cela jajeta, zatim dodati mlako mleko. Jaja razraditi prstima u mleku.
-
Dodati sve ostale sastojke i mesiti dok testo ne bude lagano i glatko.
-
Ostavljamo testo da odmori 20 minuta. Nakon odmora ga premesiti i podeliti na 5 jednakih loptica. Razviti svaku lopticu i iseći na jednake delove u zavisnosti koju veličinu kiflice želite.
Poređati kiflice na papir za pečenje ostaviti malo da narastu i premazati ih.
- Peći na 200 stepeni sve dok kiflice ne porumene.
-
Prijatno!
Savet
U slučaju da se ne pojedu u toku dana ostaviti ih pod krpom.
Komentari