Đevrek (3)
Sastojci
Za aktiviranje kvasca:
- 25 g kvasca
- 1 prstohvat šećera
- 50 ml tople vode
- 1 kašikica brašna
Za pripremu testa:
- 400 g brašna
- 1 kašikica soli
- 200 ml mlake vode
Za premaz:
- 2 kašike meda
- 2 dl mlake vode
- 100 g susama
Priprema
-
Izmešajte kvasac, šećer, brašno i vodu pa ostavite 10 minuta da kvasac malo nadođe.
-
Kada je kvasac gotov dodajte 200 ml vode, ulje, brašno pa umesite testo koje se ne lepi za ruke i ostavite da naraste.
-
Prebacite testo na radnu površinu i podelite ga na loptice nešto veće od oraha.
-
Svaku lopticu prstom probušite u sredini i razvucite u formi đevreka.
-
Oblikovane đevreke spustite u mešavinu meda i vode, a zatim uvaljajte u susam sa svih strana.
-
Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite ih malo da odstoje u plehu.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta.
Komentari