Posne projice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5.šolja kukuruznog brašna
- 1/2 šolje kukuruznog griza (palente)
- 1 šolja kisele vode
- 1 šolja vode
- 1 šolja ulja
- 1 kašičica soli
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- po ukusu susam
- po ukusu lan
- po ukusu suncokret
Priprema
-
Koristi se šolja od 250 ml. U činiji izmešati oba brašna, palentu, so i prašak za pecivo pa dodati kiselu vodu, vodu i ulje i sve dobro žicom izmešati da se lepo izjednači.
-
Kalup za projice ili podmazati ili staviti papirne korpice pa sipati po malo mase u svaku korpicu, ali ne skroz do vrha jer će projice narasti. Positi svaki sa malo susama i peći u rerni koju smo vec zagrejali na 220'C oko 30-35 minuta smanjivsi temperaturu na 200'C posle 10 minuta. Kad blago porumene izvaditi ih, prohladiti i služiti.
Savet
Iako posne jednako su ukusne kao i mrsne. Od ove količine dobije se 16-18 projica.
Komentari