lako
2 osoba
120 min
1315
Štrudla sa sirom (3)
Štrudla sa sirom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 600 g belog brašna
- 2 do 3 kašike mlevenog lana
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 100 ml ulja
- 1 žumance
- 1,5 dl mleka
- 1,5 dl jogurta
Za nadev:
Priprema
-
Razmutiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da se kvasac aktivira. U gotov kvasac dodati žumance, jogurt, so, ulje, lan i brašna pa zamesiti srednje meko testo. Testo pokriti i ostaviti da odmara da se udupla. Testo podeliti na dva dela pa svaki razviti tanko u pravougonik i naneti sir. Uviti u rolat pa staviti u pleh podmazan ili obložen pek papirom. Ostaviti da još narastu oko 20 minuta. Potom prste umakati u ulje i praviti udubljenja prstima sa razmakom. Potom premazati umućenim belancetom i posipati semenkama i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari