Zoričini pužići

Priprema

1. Testo: Kvasac i kašiku šećera staviti u toplo mleko i kada se kvasac digne, zamesiti sa brašnom i žumancima. Testo ostaviti oko 10 minuta da se odmori.
2. Kada se testo odmorilo, razviti ga oklagijom i premazati sa umućenim margarinom i šećerom.
3. Namazano testo uviti kao rolat i seći 2 cm debljine, staviti u podmazan pleh, da se odmori oko 1 sat.
4. Kada se pužići odmore, staviti da se peku.
5. Kada su do pola pečeni preliti ih pripremljenim sirupom: Na svaki pužić 3-4 kašike i nastaviti peći na temperaturi od 200 stepeni.
6. Sirup: Mleko i vanil-šećer kuvati, uz povremeno mešanje, dok se ne dobije sirup.