Posne buhtle sa posnim kremom

Priprema

1. U manjoj vanglici izmrviti kvasac, dodati dve kašičice šećera, kašičicu brašna i malo mlake vode da istopite sve (oko 50ml), ostaviti 10ak minuta da se kvasac aktivira.
2. U drugoj većoj vanglici sipati 250gr brašna , šećer u prahu, ulje ( jednu kašiku ostavite), rendanu koru limuna, so, mleko, vanilin šećer i nadošli kvasac, sve lepo sjediniti. Postepeno dodavati ostatak brašna, treba da dobijete mekše testo, premazati ga sa jednom kasikom ulja koju ste ostavili , prekriti cistom krpom i ostaviti na toplom 30-40minuta da se duplira.
3. Nadošlo testo istresti na radnu površinu još malo ga premesiti i rasklagijati i seći na kvadrate željene veličine. Na sredinu svakog staviti krem pa spajati suprotne krajeve kvadrata i oblikovati u loptice. Stavljati u podmazan i obloženi pleh pek papirom. Birajte 24-26cm maksimalno da vam bude pun, meni su dve zafalile (ali sam se snasla sa alu-folijom). Rernu upaliti na 200C, buhtle ostaviti da još nadođu dok se ne zagreje, peći nekih 20ak minuta. Kada su gotove ostaviti da se prohlade pa posuti prah šećerom. Prijatno i srećno!