Lisnate štrudle
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 1 žumance
Fil od maka:
- 100 g mlevenog maka
- 100 ml mleka
- 100 g mlevenog keksa
- 2 kašike lešnik krema
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Fil od voća:
- 100 g malina
- 100 g borovnica
- 100 g mlevenog keksa
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Najpre napraviti fil od maka. Mleko i šećer sipati u šerpu i prokuvati. Skloniti sa ringle, dodati mak, krem i keks, pa promešati. 250g lisnatog testa razvući u pravougaonik. Premazati pripremljenim filom. Saviti krajeve testa i urolati. Štrudlu odložiti u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Zatim napravoti voćni fil. Sjediniti maline i borovnice, pa im dodati šećer i keks. Sve promešati. Ostatak lisnatog testa takođe razvući u pravougaonik, pa premazati voćnim filom. Uviti stranice i urolati. Voćnu štrudlu premestiti u pleh sa štrudlom od maka.
-
Štrudle premazati umućenim žumancetom. Peći na 200°C oko pola sata.
Savet
Ovako pripremam štrudle kad nemam mnogo vremena, a podjednako su ukusne kao sa mešenim testom.
Komentari