Lisnata pita sa sirom

Priprema

1. Lisnato testo razvući na veličinu tart pleha, odvojiti manji deo i od njega izrezati trakice za ukrašavanje. Sir posoliti po ukusu, dodati jaje i pavlaku za kuvanje, onoliko koliko je potrebno da se dobije maziva smesa. Testo u plehu izbockati viljuškom, malo izdići ivice, a onda naneti nadev od sira i pavlake. Preko napraviti mrežicu od trakica, dve umotati u ružicu. Pećnicu podgrejati na 200 stepeni, premazati pitu umućenim jajetom, posuti ćurikotom i peči nekih 15tak minuta, da fino porumeni. Poslužiti toplo.