Bele kiflice sa salom

Priprema

1. U odgovarajućoj posudi razmutit kvasac sa malo mleka i kašičicom šećera, te ostaviti da nadodje. U posudi za mešanje umesiti salo sa malo brašna, a zatim dodati mast, nadošao kvasac, šećer, so i preostalo brašno, pa umesiti testo.
2. Testo podeliti na 6 jufki i ostaviti da odmori.
3. Jufku razviti oklagijom na debljinu 5 mm i iseći na kvadrate. Na svaki naneti kašičicu pekmeza i uviti kiflicu. Postupak ponoviti sa preostalim jufkama.
4. Kiflice redjati u pleh i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
5. Pomešati šećer u prahu sa vanil šećerom, pa uvaljati gotove kiflice.