Domaća Pica (pizza)

Priprema

1. Pola kockice kvasca staviti u 300 ml vode i dodati šećer. U 200 gr brašna sipati so, prašak za pecivo, dodati ulje i nadošli kvasac. Dodavati postepeno ostatak brašna i umesiti glatko testo (ja uvek ostavim da bude malo "zivlje" testo). Prekriti testo folijom i ostaviti da naraste 20-30 minuta.
2. Kada je testo naraslo, razdvojiti na dva dela i jedan deo razvući na veličinu pleha (ja koristim veliki pleh od šporeta i tanje su mi kore za picu). Prebaciti testo na pleh, premazati kečapom, narendati kačkavalj, šunku i naseckati pečurke.
3. Ubaciti picu da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći oko 10 minuta.