Pita sa tikvicama bez kora

Priprema

1. Najpre tikvice oljuštite (ukoliko su baš mlade nemojte), isecite ih na što tanje listiće (pogledajte na slici), posolite i ostavite da puste suvišnu vodu. Za to vreme mikserom umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, kašičicu soli, izmrvljen sir, brašno i praška za pecivo i sve izmešajte kašikom...
2. Na kraju dodajte tikvice, lagano sve ponovo izmešajte i smesu sipajte u uljem podmazan manji pleh. Odozgo narendajte kačkavalj.
3. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko pola sata, tj. dok ne porumeni. Pečenu pitu secite na željene kocke i poslužite je toplu, mada je odlična i hladna.