lako
8 osoba
90 min
2404
Kiš sa šunkom i sirom
Kiš sa šunkom i sirom
Sastojci
Za testo:
- 250 g integralnog brašna
- 50 g belog brašna
- 150 g masti
- 1 kašika pavlake
- 1/2 kašičice soli
- po potrebi hladne vode
Za nadev:
- 100 do 200 g šunke isečena na kockice
- po ukusu sir isečen na kockice
- 3 jajeta
- po ukusu mlevene crvene paprike
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika kajmaka
Priprema
-
U posudu izmešati integralno brašno, belo brašno i so. Zatim dodati pavlaku, mast i vodu onoliko da se zamesi glatko testo.
Testo razviti na pek papir pa staviti u okrugli kalup, malo napraviti obode sa strane izbockati viljuškom i ostaviti 10-ak minuta u frizider da odstoji. Zatim odstojalo staviti da se peče 10-ak minuta na 180°C.
Za to vreme pripremiti nadev.
Umutiti jaja sa pavlakom i kajmakom pa dodati šunku i sir. Sve zajedno pomešati i sipati na napola ispečeno testo i staviti da se još peče oko 30-ak minuta.
Komentari