Peciva sačoko-kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 ml ulja
- 375 ml toplog mleka
- 1 jaje
- 1 belance
I još:
- oko 100 g kikiriki čokoladnog krema
- 20 g čokoladnih kapljica
- malo šećera u prahu
- 1 žumance za premaz
- 1 vanilin šećer
Priprema
-
Kvasac podići, a brašno prosejati. Dodati so, šećere, jaje i belance, ulje, nadošao kvasac i toplim mlekom umesiti fino testo. Ostaviti ga da odmara. Nadošlo testo podeliti na loptice i oklagijom razvući koricu. Na vrhu staviti kašičicu čokoladnog krema.
-
Preklopiti gornji kraj korice, ušuškati krem, a na donjem napraviti zareze sekačem.
-
Desni, donji, izrezani deo korice, prebaciti preko levog, ukrstiti i vratiti preko gornjeg dela.
-
Ušuškati ispod kiflice. Tako raditi dok ima materijala.
-
Poređati peciva na pleh obložen pek papirom i ostaviti da još malo odmaraju. Premazati umućenim žumancetom sa malo mleka, ukrasiti čokoladnim kapljicama i peći da lepo porumene.
-
Vruće, posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilin šećerom.
Komentari