Ružice sa sirom

Priprema

1. Priprema nadeva:U dublju posudu staviti sir, dodati kiselu pavlaku, jaja, posoliti po ukusu (zavisno od toga koliko je sir slan) i izmešati.
2. Za premazivanje kora: U posudu usuti vodu, dodati ulje i izmešati.
3. Uzeti jednu koru, premazati je mešavinom vode i ulja, preklopiti drugom korom, pa i nju premazati mešavinom vode i ulja. Staviti treću koru, premazati je mešavinom vode i ulja.
4. Preko premazane treće kore rasporediti nadev sa sirom.
5. Urolati.
6. Iseći na parčad željene veličine (ja sam sekla na po osam delova). Na isti način napraviti još dva rolata.
7. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom (ali okretati na gore deo gde koji je sečen-kao na slici).
8. Jaje razmutiti viljuškom, premazati svaku ružicu i posuti susamom. Tada ukjlučiti rernu i zagrejati je na 250 stepeni 20 minuta. Ružice peći na 180 stepeni 30 minuta (po potrebi peći i duže, zavisno od rerne).
9. Gotove ružice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
10. Ružice servirati i poslužiti.