Potpuno zdravi hleb/pogača (posno)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša heljdinog brašna
- 1 čaša ječmenog brašna
- 1 čaša raženog brašna
- 1/2 čaše ovsenih mekinja
- 3 kašike lana
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- po potrebi vode
- za posipanje semenke i leblebija
Priprema
-
U posudu pomesati sve vrste brašna i mekinje.
-
Zatim dodati i so, lan i prašak za pecivo.
-
Sve sjediniti vodom da se dobije gusta smesa. Ostaviti 100tak minuta dok se zagreje rerna.
-
Na pleh staviti papir za pečenje, smesu promešati i izliti. Oblikovati malo kašikom i posuti semenkama i pečenom leblebijom. Ruku navlaziti pa proći preko semenke da se malo zalepe i utisnu u smesu.
Peći u zagrejanoj rerni na 200C. Kada je moguće da se odvoji od papira, proveriti čačkalicom da li je lepo ispečena unutrašnjost. Ugasiti rernu i ostaviti hleb još malo u toploj rerni. Kada se prohladi seći ili lomiti kao pogaču. :)
Savet
Jako je lep i ukusan. Može trajati i nekoliko dana. Samo se malo poprska vodim i ugreje bude mekan kao da je tek ispečen :) semenke i leblebija daju dodatni ukus :)
Komentari