Grickalice sa kikiriki puterom
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca (10 g)
- 1 kašičica šećera
- 2 ravne kašičice so
- 200 ml mleko
- 180 g jogurta
- 2 jajeta
- 50 ml ulja
Za premazivanje:
- 150 g kikiriki putera
Za posipanja:
- po potrebi susam
Priprema
-
Brašno usuti u dublju posudu, dodati suvi kvasac, šećer i izmešati. Dodati mlako mleko, jogurt, razmućena jaja, ulje, posoliti i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini.
-
Oklagijom razviti u veliki krug i premazati kikiriki puterom...
-
...te skupiti krajeve testa, spojiti i ponovo premesiti.
-
Rastanjiti oklagijom, posuti susamom i tanjiti oklagijom u veliki krug (blago pritiskajući kako bi se susam zalepio za testo).
-
Modlicama različitih oblika vaditi kolačiće.
-
Ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
-
Gotove grickalice izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Grickalice servirati i poslužiti.
Savet
Veoma su ukusne. Probajte, prijatno!
Komentari