lako
4 osoba
60 min
1689
Domaća pita sa zeljem
Domaća pita sa zeljem
Sastojci
Kore:
- 500 g brašna
- 250 ml mlake vode
- 1 kašičica soli
Fil:
- 500 g zelja
- 300 g sira
- 3 jajeta
- 1 kašičica kisele pavlake
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna, soli i mlake vode. Testo ostaviti da odmara oko 30 minuta. Za to vreme dok testo odmara očistiti zelje i sitno ga iseckati, dodati sir, pavlaku, jaja i so.
Sada se vraćamo testu koje je odstajalo. Odvojiti testo na nekoliko loptica -veličine veće jabuke. Svaku koru razvlačiti na stolnjaku koji je pobrašnjen.
Razuvčenu koru poprskati uljem i staviti fil.
Rolnu koju smo dobili uvijamo u krug podižući stolnjak u vis. Tako uraditi sa svim lopticama koje smo razvlačili.
Gotovu pitu pre pečenja premazati sa 2 kašike kisele pavlake i jednim jajetom.
Pitu peći na 200C oko 30 minuta (da lepo porumeni).
Komentari