Zeljanica iz kuglofa
Sastojci
Potrebno je:
- 9 kora za pitu
- 5 palačinki
- 2 jajeta
- 50-60 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 1 šoljica pšeničnog griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g sira
- 150 g zelja
Priprema
-
Jaja penasto umutiti, pa im dodati ulje, jogurt, pšenični griz i prašak za pecivo. Kalup za kuglof dobro podmazati maslacem. Po njemu rasporediti tri kore za pitu tako da dobro prekriju dno sa svih strana.
-
Palačinke premazati filom od sira i zelja i u urolati. Ostaviti ih sa strane.
-
Kore u kuglofu premazati smesom od jaja svuda ravnomerno. Preko premazanih kora staviti sa obe strane kuglofa po jednu palačinku.
-
Preostalih šest kora uviti u loptice, pa namočiti u smesu od jaja. Poređati ih jednu do druge preko poređanih palačinki.
-
Preko ovih loptica poređati jednu do druge preostale tri nafilovane palačinke.
-
Po površini ih premazati filom od jaja, pa krajeve kora koji vire sa strane prebaciti preko položenih palačinki i kuglof lepo ušuškati.
-
Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Seći kada se prohladi.
Komentari