Integralna pizza
Sastojci
Testo:
- 50 g heljdinog brašna
- 200 g imtegralnog brašna
- 150 g belog brašna
- 2 kafene kašičice suvog kvasca
- 2 kafene kašičice maslinovog ulja
- 1 kafena kašičica soli
- 250 ml mlake vode
Fil:
- 200 g pilećih prsa
- 2-3 supene kašike kečapa
- 100 g kačkavalja
- 100 g šampinjona
- po ukusu origano
Priprema
- Potopiti kvasac u mlaku vodu sa šećerom, ostaviti malo da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajući nadošli kvasac, ulje i soli. Testo ne sme biti tvrdo već mekanije. Ako je potrebno još brašna dodati još veoma malo. Ostaviti umešeno testo malo da odstoji oko 10 minuta. Zatim testo razviti prvo na radnoj površini, zatim u pleh. Testo premazati kečapom, zatim poređati pileća prsa, iseckane šampinjone, pa narendati kačkavalj i dodati origano. Pokriti krpom dok se rerna ne zagreje. Rernu uključiti na 250 stepeni 8-10 minuta.
Savet
❤
Komentari