Ekspres pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 250 g masti
- 1 supena kašika soli
- 2 dl mleka
- 1 kg brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
Za premazivanje:
- 1 jaje
Za posipanje:
- po potrebi susam
Priprema
-
Margarin, mast, so i šećer izmešamo da se sjedini dodamo mlako mleko promešamo i postepeno dodajemo brašno u koje smo umešalo suvi kvasac, umesimo testo. Podelimo na dva dela.
-
Odmah i možemo raztanjiti okgagijom na debljinu oko 1cm i malom modlom ili čašicom od rakije vadimo pogačice. (Što su manje to su ukusniji☺).
-
Ređamo u tepsiju onložen pek papirom premažemo jajetom i pospemo susamom pečemo na 180C oko 20 minuta dok porumene.
Savet
Očas posla gotove bez čekanja da testo odstoji.
Komentari