Hleb (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 150 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 500 g brašna
- 180 g kisele pavlake
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
Priprema
- Kvasac rastopiti u vodi sa šećerom. Čim počne da "radi" dodati pavlaku, ulje, brašno postepeno i so. Umesiti testo bez dodavanja više brašna od propisane mere. Ostaviti pola sata da stoji u toploj prostoriji. Premesiti i ubaciti u plah u kojem planirate da pečete hleb. Ostaviti još pola sata da nadođe. Peći u rerni 30-35 minuta na 180 stepeni.
Savet
Posle pečenja izvaditi hleb iz kalupa. Seći kada se ohladi. Ovaj hleb ostaje svež i ne mrvi se i do tri dana.
Komentari