Slatke kiflice (11)

Priprema

1. U vanglicu staviti mast sobne temperature, dodati šećer i viljuškom umutiti. Didati jogurt, mileram i jaje pa sjediniti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna, praška za pecivo, prstohvat soli i koricu limuna. Zamesiti testo.
2. Testo odmah prebaciti na pobrašnjenu podlogu i podeliti ga na šest jednakih delova. Od svakog dela oblikovati jufkicu.
3. Uzeti jednu jufkicu, staviti je na pobrašnjenu podlogu i razviti je tanko u krug. Razvijeni krug radlom za testo ili oštrim nožem iseći na osam trouglova. Širu stranu trouglova filovati džemom koji volite (ja sam ovog puta koristila džem od šljiva) i uvijati kiflice.
4. Kiflice poređati u pleh preko pek papira. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Stavite kiflice da se peču. Čim kiflice blago porumene izvaditi ih (meni je u rerni sa ventilatorom trebalo 15 minuta da se ispeču). Vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu (kome sam ja dodala i malo kokosovog brašna).