Preklopljena pica cvet
Sastojci
Testo:
- 1.5 dl mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 20 g kvasca
- oko 300 g brašna
- 3 kašike ulja
Nadev:
- 100 g kečapa
- 2 kašike pavlake
- 200 g šunkarice
- 100 g kačkavalja
- 4 jajeta
Priprema
-
U mlaku vodu dodamo so, šećer i kvasac i ulje promešamo i postepeno didavajući brašno umesimo testo. Odtavimo da miruje oko 20 premesimo i podelimo na dva dela. U okruglu tepsiju prečnika 24 cm podmažemo dno i od prve loptice testa formirano podlogu.
-
Testo premažemo pavlakom i polovinom kečapa narendamo šunkaricu i kačkavalj i prošaramo ostatkom kečapa.
-
Drugi deo testa raztanjimo na potrebnu veličinu i modlom povadimo četri kruga.
-
Testo smestimo preko nadeva.
-
Stavimo da se peče na 200C oko 5 minuta izvadimo i u rupice smestimo jaja.
-
Vratimo u pećnicu još oko 10 minuta da se pica izpeče.
Savet
Nadev može biti po sopstvenom izboru.
Komentari