Božur pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šoljica toplog mleka
- 1 šoljica jogurta
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 3 šoljice brašna
- 1 kašika masti
- 2 kašike majoneza
- 2 pera mladog luka
- za posipanje semenke
Priprema
-
Prvou vanglu stavite toplo mleko. Pa u mleko stavite šećer i tek onda izmrvite kvasac. Pustite kvasac samo da se otopi Ne da naraste.
-
Dodajte jaje, mast, jogurt i sve dobro sjedinite. Dodajte i prašak za pecivo.
-
Brašno dodajte postepeno. Prvo jedna šoljica pa dobro sjedinite pa druga pa sjedinite pa treća. Malo ruke namažite mašću. Rukama umesite testo. Testo je meko i lepljivo da vas ne zbuni. Pustite da narasta da se duplira.
-
Iseckajte sitno luk i umesite u testo.
-
E sad ja sam stavila Pek papir u pleh. Vi možete da podmažete mašću. Pleh je 26cm prečnik. Rastanjite testo prstima, premažite majonezom i odozgo stavite semenke po ukusu. Ja sam golicu, susam, laneno i suncokretovo seme.
-
Peče se na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta u za zavisnosti od rerne. Nema potrebe uvijati. Mekana je odmah.
Savet
Izuzetna pogača za sve ručkove i za raznorazna slavlja. Mekana je kao pamuk. Može da se jede vruća ili hladna i sveža i mekana je po nekoliko dana. Verovatno ste primetili da nema soli u receptu. Po receptu stvarno nema soli. So je jedino od majoneza i od semenki ako ste stavili one slane pečene. Ovo je pod obavezno kod mene u receptima a i može da se odozgo išara semenkama. Pa prijatno dragi moji.
Komentari