Margarete (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kockica kvasca
- 800 g brašna
- 500 ml mleka
- 1 šolja ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 500 g sira
Priprema
- U toplo mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i malo brašna da kvasac krene.
- U brašno staviti so i pecivo i promešati. Dodati nadošli kvasac i ulje pa zamesiti testo. Ostaviti da testo naraste, pa ga premesiti i podeliti na 2 dela.
- Testo rastanjiti na debljinu malog prsta i čašom vaditi krugove. U sredini napraviti udubljenje (ja utisnem dno rakijske čašice) i puniti sirom pomešanim sa belancetom.
- Premazati umućenim žumancima i posuti susamom. Na svaku margaretu staviti komadić margarina/maslaca. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta. Vreme pečenja zavisi od rerne.
- Isto ponoviti sa drugom polovinom teste. Ono što ostane posle vađenja krugova možete premesiti, još jednom i ponoviti ceo postupak.
Savet
Od ove mere ispada 50ak komada. Najukusnije su tople.
Komentari