Vekne sa premazom
Sastojci
Potrebno je:
- 25 g kvasca
- 4 šolje brašna
- 1/2 šolje mekinje pšeničnih
- 1,5 šolje mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičica šećera ili meda
Za premaz:
- 2 kašike masti
Priprema
-
U vanglicu izmrviti kvasac sa šečerom i jednom kašikom brašna pa preliti vodom pomesati i ostaviti 10-ak minuta. Potom dodati brašno, mekinje i so pa umesiti meko testo. Pokriti vanglicu prekriti krpom i ostaviti testo da nadođe da se udupla.
Gotovo uduplalo testo, istresti na pobrašnjenu površinu i premesiti i podeliti na dva dela.
-
Svaki deo rastanjiti rukom pretiskajući prstima i uz blago razvlaćenje sa svih strana da se dobije pravougaoni oblik i premazati sa po 1 kašikom masti i urolati i staviti u pleh obložen papirom za pečenje sa razmakom.
-
Ostaviti tako da miruje dok se rerna ne ugreje na 200 stepeni pa peci oko 30 minuta.
Savet
(šolje od 2,5 dl)
Komentari