srednje
6 osoba
120 min
1384
Punjeni venčići
Punjeni venčići
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 20 g svežeg/suvog kvasca
- 60 g margarina/putera
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- malo susama
Punjenje:
- 150 g šunke
- 150 g kačkavalja
- 3 kašike kisele pavlake
Priprema
-
Testo: Razmutiti kvasac u malo toplog mleka, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. Kada kvasac nadođe dodati so, jaje, margarin i brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti da naraste. Kada naraste testo razvući u pravougaonik koru i iseći ga na veće kvadrate. Uz ivicu kvadrata rasporediti malo fila, urolati ga do polovine, zatim ostalu polovinu kvadrata zaseći na trake i nastaviti sa rolanjem. Zatim krajeve kiflica slepiti da bi se dobio izgled venčića. Venčiče premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći ih na 200C.
-
Punjenje: Iseckati na sitne kockice šunku i kačkavalj i pomešati ih sa kiselom pavlakom.
Komentari