Autor:
srednje 6 osoba
120 min
1384
Punjeni venčići

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g svežeg/suvog kvasca
  • 60 g margarina/putera
  • 2 jajeta
  • 250 ml mleka
  • malo susama

Punjenje:

  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 3 kašike kisele pavlake

Priprema

  1. Testo: Razmutiti kvasac u malo toplog mleka, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. Kada kvasac nadođe dodati so, jaje, margarin i brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti da naraste. Kada naraste testo razvući u pravougaonik koru i iseći ga na veće kvadrate. Uz ivicu kvadrata rasporediti malo fila, urolati ga do polovine, zatim ostalu polovinu kvadrata zaseći na trake i nastaviti sa rolanjem. Zatim krajeve kiflica slepiti da bi se dobio izgled venčića. Venčiče premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći ih na 200C.
  2. Punjenje: Iseckati na sitne kockice šunku i kačkavalj i pomešati ih sa kiselom pavlakom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Vrlo ukusno i dekorativni venčići