Gibanica mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g kora za pitu
- 300 g sira
- 3 jajeta
- 250 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1-2 kašike kajmaka ili kisele pavlake
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema
-
Kore iscepkati na sitno. U činiji usitniti sir pa dodati sve ostale sastojke.
-
U smesu sipati iscepkane kore pa sve lepo izmešati da se spoje.
-
Sipati u silikonske kalupe, ali ne do vrha, a ako sipate u metalne kalupe za projice prvo ih dobro podmazati.
-
Ispeći u rerni na 220'C oko 20-25 minuta da lepo porumene. Prohlađene poslužiti.
Savet
Bilo uz trouglove sa mesom ili ne gibanica mafini su veoma ukusni i brzo i lako se spremaju.
Komentari