Mekane rolnice
Sastojci
Potrebno je:
- 150 ml toplog mleka
- 100 ml jogurta
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
- 350 g brašna
Za punjenje:
- 6 kolutova pilećih prsa
- 5 lista kačkavalja
- malo kečapa
- 1 kašika majoneza
- malo susama
Priprema
-
U činiji za mešenje sipati toplo mleko. Dodati šećer i kvasac. Izmešati i ostviti da kvasac naraste. Zatim dodati jogurt, ulje i so. Izmešati i postepeno dodavati brašno. Umesiti mekano testo. (Ja sam napisala količinu brašna koju sam utrosila da podmesim testo koje je vazdušasto a da se ne lepi. Tako da količinu prilagodite sami. Sve zavisi od brašna). Ostaviti testo da naraste.
-
Naraslo testo podeliti na 10 loptica.
-
Svaku lopticu razvući oklagijom. Premazati kečapom. Pileća prsa i kačkavalj iseći na komade i staviti preko kečapa.
-
Zarolati u rolnicu. Ponoviti postupak sa preostalim lopticama. Ređati u pleh obložen pek papirom. Svaku rolnicu premazati majonezom i posuti susamom. Ostaviti da odstoje 10 minuta.
-
Peći na 200 C oko 20 minuta.
-
Služiti tople rolnice uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku! Prijatno!
Savet
Rolnice su mekane i jako ukusne. Testo je blago slatkog ukusa (zbog količine šećera), ali se lepo slaže i slano i slatko punjenje uz testo!
Komentari