Krompiruša od gotovih kora

Priprema

1. Fil: Izrendajte krompir, na ulju propržite sitno naseckani prazi luk i crni luk Kada je luka malo omekšao dodajte rendani krompir. Sve zajedno malo propržite i sjedinite fil uz neprestano mešanje varjačom. Smesu od krompira začinite po svom ukusu.
2. Na radnoj površini kore odvojite, svaku zasebno poprskajte sa malo ulja te koru preklopite u trougao. Duž donjeg dela kore rasporedite smesu od krompira.
3. Koru urolajte u rolnu te rolnu smotajte u krug. Postupak ponovite sa ostalim korama Uvijene rolnice složite jednu do druge na plehu obloženim pek papirom.
4. Pitice premažite mešavinom od ulja i gazirane vode. Krompirušu pecite na 200 stepeni oko 30 minuta dok pitice blago ne porumene.