Mekane kiflice
Sastojci
Za testo:
- 700 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice suvog kvasvca
- 250 ml mlakog mleka
- 180 g jogurta
- 100 ml ulja
Za nadev:
- po potrebi čokolada
Za posipanje kiflica:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Za testo: U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati so, suvi kvasac, izmešati. Zasebno sjediniti mlako mleko, šećer, ulje i jogurt pa u tu smesu postepeno dodavati mešavinu brašna, soli i suvog kvasca i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 45 minuta.
-
Nakon toga, testo premesiti, vratiti u posudu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji još 30 minuta. Testo podeliti na dva dela. Oba dela razviti oklagijom u veliki krug i iseći na trouglove.
-
Na svaki trougao staviti po kockicu čokolade za kuvanje...
-
...te uviti u kiflice.
-
Pleh premazati margarinom,posuti brašnom i poređati pripremljene kiflice. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
-
Gotove kiflice izvaditi iz rerne...
-
...posuti ih šećerom u prahu. Ostaviti ih da se prohlade.
-
Servirati i poslužiti.
Savet
Umesto čokolade za kuvanje, možete koristiti mlečnu čokoladu, krem ili džem. Ukoliko želite možete napraviti i slanu varijantu sa nadevom po sopstvenom izboru-svakako dobijate veoma ukusne i mekane kiflice. Prijatno!
Komentari