Zeleni hleb (2)

Priprema

1. Kvasac izmrviti, pomešati sa šećerom te preliti sa malo mlake vode (uzeti od ukupne količine). Ostaviti da nadođe. Spanać staviti u vodu i kada voda počne da vri isključiti ringlu. Procediti i staviti na dasku, iseckati što sitnije. Nadošli kvasac pomešati sa ostatkom mlake vode, dodati mast, so, semnke i spanać. Umesiti testo pa ostaviti da naraste.
2. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Duguljastu modlu podmazati pa staviti testo. Po želji premazati umućnim jajetom i posuti malo sa semnkama. Ostaviti desetak minuta dok se greje rerna. Staviti da se peče 20 minuta na 200 stepeni.