Slatke mirišljave bundevice
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 120 g pire od bundeve
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 20 g kvasca
- 2 kašičice mlevenog karanfilića
- 50 ml ulja
- 50 ml mleka
- 50 ml vode
- 1 jaja
Priprema
-
Bundevu skuvamo procedimo i izgnječimo u pire.
-
Brašno sipamo u posudu za mešenje. Napravimo udubljenje po sredini i stavimo šećer, vanil šećer, udrobimo kvasac, žumance od jajeta, pire od bundeve izmešamo i polako dolivajući mešavinu mleka vode i ulja umesimo testo.
-
Dobijeno testo podelimo na 7-8 loptica razne veličine. Obmotamo debljim koncem praveći kriške kako bi dobili oblik bundeve.
-
Pecivo smestimo u tepsiju premažemo vodom i ostavimo da nadodje oko pola sata. Pre pečenja premažemo belancetom.
-
Pečemo na 180C oko 20 minuta dok dobije lepu rumenu boju. Gotovo pecivo prekrijemo vlažnom krpom na par minuta dok se malo hladne, makazicama presečemo konac i odstranimo sa peciva.
Savet
Pecivo je dekorativno i vrlo mirišljavo.
Komentari