Pita sa kajmakom i Meggle pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 600 g brašna
- 200 g kuvane piletine
- po ukusu kečap
- 100 g kajmaka
- 1 jaje
- 500 ml pavlake za kuvanje
Priprema
-
U mlako mleko umešamo so, šećer ulje i postepeno dodajemo brašno u koje svo umešali suvi kvasac i umesimo testo. Ostavimo 15-20 minuta dok ne krene.
-
Stavimo testo na površinu koju smo posuli sa malo brašna i raztanjimo oklagijom na debljinu oko 1 cm.Modlicom ili čašom vadimo 10 krugova
-
Viljuškom izšaramo testo u krug i po pet krugova smestimo jedno pored drugod krajevi malo da se preklapaju. Po sredini izredjamo kuvanu piletinu i prošaramo kečapom urolamo i presečemo po sredini da dobijemo dve ružice. Postupak ponovimo i sa drugih pet kružića.
-
Testo koje je preteklo premesimo i smestimo u podmazan kalup po sredini izredjamo ružice i prelijemo smesom koje smo spremili od kajmaka jaja i pavlake za kuvanje.
-
Pečemo na 180c oko pola sata dok lepo ne porumeni.
Savet
Služi se uz jogurt.
Komentari