U mlakoj vodi izmrviti kvasac dodati šećer i izmešati. Ostaviti da naraste. Naraslom kvascu dodati mlako mleko, ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste oko 30 minuta.
Naraslo testo premesiti.
Razvući koru i premazati margarinom.
Blitvu očistiti i oprati. Iseckati na sitne komade. Dodati sir, so i umućeno jaje.
(Kad umutite jaje odvojite malo sa stane da premazete rolat). Izmešati smesu.
Razvučenu koru premazati pripremljenim filom.
Uviti u rolat i seći parčiće.
Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama i slagati ružice. Ostaviti da odstoje oko 10 minuta. U činiju izmešati jaje i pavlaku i svaku ružicu premazati.
Peći na 200 C oko 30 minuta. Vruće ružice premazati sa malo mleka. Ostaviti da se prohlade!
Poslužiti uz dodatak po izboru!
Savet
Testo je mekano i ukusno bez obzira sto se ne dodaje jaje u testu.
Komentari