Bešamel testenina iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 70 g putera
- 2 češnja belog luka
- 200 g šunkarice
- 2 kašičice senfa
- 50 g brašna
- 800 ml mleka
- 500 g testenine
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 600 g kačkavalja
Priprema
-
Rastopiti puter, pa ubaciti sitno seckan beli luk i prodinstati. Dodati brašno i uz stalno mešanje naliti mlekom. Začiniti i krčkati minut, dva. Skloniti sa ringle, pa dodati testeninu, seckanu šunkaricu, senf i 200 g rendanog kačkavalja.
-
Sve izmešati, pa polovinu smese sipati u pleh približnih dimenzija 33x40. Zatim preko smese rasporediti 200 g kačkavalja isečenog na kocke.
-
Preko kačkavalja sipati ostatak smese, pa narendati preostalih 200 g kačkavalja. Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i zapeći 30 minuta.
Savet
.
Komentari