Lisnata uvijena pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat šećera
- 60 g putera
Priprema
-
Umesite testo i ostavite da naraste 30 minuta. Kada testo naraste podeliti ga na 4 dela.
-
Svaki deo malo stanjite oklagijom.
-
Na prvo testo razmažite puter, preko njega stavite drugo testo, zatim preko drugog razmažite takođe puter, i tako ređajte jednu preko druge. Na zadnju ne stavljajte puter preko.
-
Testo stanjite i oblikujte, zatim ga secite po dužini.
-
Svaki uvijte ovako i ređajte u pleh.
-
Peći na 220 C - 45 minuta.
Savet
Testo možete premazati žumanetom pre pečenje, što ja nisam uradila, takođe možete staviti i susam.
Komentari