Integralna proja
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1/2 kg palente
- 200 g integralnog brašna
- 100 ml ulja
- 200 ml kisele vode
- 1 prašak za pecivo
- 200 g sira
- 200 g blitve (ili spanaća)
- 1 praziluk
- so
- semenke bundeve
- suncokret
- lan
- susam
Priprema
- Umutiti jaja, ulje, palentu, integralno brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu. Praziluk oprati i iseckati na sitne kockice, a iseckati i opranu blitvu, pa umesati u testo, tome dodati izgnječen sir i 1 kašiku soli, pa dobro pomešajte, da se masa sjedinu. U to dodati željenu količinu semenki bundeve, suncokreta, lana i susama.
- Staviti u pleh prethodno obložen pak-papirom i peći na 200 stepeni, oko 40 minuta.
Komentari