Proja sa blitvom (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 3,5 čaše projnog brašna
- 1/2 čaše običnog brašna
- 1/3 čaše ulja
- 1,5 čaša kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 200 g sira
- 3-4 šake seckane blitve
Priprema
-
Jaja viljuškom ulupati pa dodati jogurt.
-
Sjediniti pa dodati obe vrste brašna sa pecivom i solju.
-
Zatim dodati ulje i kiselu vodu i izmešati kašikom.
-
Umešati sir i saseckanu blitvu pa kašikom kratko sjediniti smesu.
-
Tepsiju obložiti pek papirom pa rasporediti smesu i staviti u zagrejanoj rerni na 200 C.
-
Pre pečenja možete posuti susamom. Proveriti čačkalicom kada je pečeno. Ostaviti par minuta pokriveno krpom pa seći i poslužiti uz jogurt, salatu....
Savet
Jako brza proja, sa manje belog brašna, jednostavno za brzu večeru ili doručak, sve se smuti kašikom i u tepsiju. Prijatno.
Komentari