Fokača sa premazom

Priprema

1. U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna pa ostaviti da odstoji 10-ak minuta. U gotov kvasac dodati, ulje, so, brašno i zamesiti fino glatko testo da se ne lepi za ruke (po potrebi dodati još brašna) malo ga nuljiti oko svih strana i ostaviti da se udupla. Tepsiju nauljiti posuti sa malo palente. Testo premesiti, oblikovati i prebaciti u tepsiju. Premazati premazom (vodu, kvasac, ulje, so i pirinčano brašna sjediniti, treba da bude gusto ali da se moze razmazati i odmah premazati fokaču oblikovanu), a zatim poredjati polovine čeri paradajz i paprike isečenu na kolutiče, pa ih malo utisnuti u testo i ostaviti da odstoji oko 20 minuta.
2. Uključite rernu na 200 stepeni da se ugreje pa staviti da se peče 20-25 minuta ili dok ne dobije zlatno - žutu boju. Prijatno!!!