Lenja pita s jabukama
Sastojci
Testo:
- 650 g brašna
- 10 g praška za pecivo
- 200 g margarina
- 2 jajeta
- 200 ml pavlake
- 200 g šećera
Fil:
- 1,5 kg jabuka
- 200 g šećera
- 5 g cimeta
Priprema
- Prosejati brašno, dodati prašak za pecivo i pomesati. U brašno dodati margarin iseckan na kockice, šećer, pavlaku i jaja. Umesiti glatko testo od ovih sastojaka. Umeseno testo ostaviti u frižideru umotano u prijanjajucu foliju da odstoji 1h.
- Pripremiti fil dok testo odmara. 1,5 kg jabuka oguliti, i izrendati. Staviti u šerpu i dodati 200g šećera. Kuvati. Na kraju dodati cimet i promešati.
- Kad je testo odmorilo, podeliti na dva dela. Razvaljati, i staviti u prethodno podmazan pleh, 33x36cm. Izbockati ga viljuškom. Premazati filom, ravnomerno i prekriti drugom polovinom razvučenog testa. Peći na 200°C dok ne porumeni.
- Kad se prohladi posuti šećerom u prahu. Prijatno!
Savet
.
Komentari