Testo za palačinke sa jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 dl ulja
- 1 čaša (180 ml) jogurta
- 1 čaša (od jogurta) kisele vode
- 300 g brašna
- po ukusu med, mleveni orasi, džem,
- šećer i eurokrem za premaz
Priprema
-
Umutiti jaje. Dodati jogurt i kiselu vodu. Dodati šećer i so. Izmešati.
Postepeno dodavati brašno i mešati.
Testo treba biti tečnije kao na snimku.
-
Pržiti palačinke. Ova količina ulja u testu je dovoljna da samo za prvu palčinku podmažete teflonski tiganj.
-
Filovati po ukusu. Moj izbor je bio eurokrem.
-
Palačinke posute šećerom i mlevenim orasima..
-
Poslužiti palačinke! Prijatno!
Savet
U nedostatku mleka dodala sam jogurt i dobila savršeno testo za palčinke. Mekane, ne prave one dosadne rupice dok se peku, savršene i sutradan. Jedino zavisi od brašna. Nekad treba dodati manje brašna sve zavisi koje koristite. Ja sam koristila "nase zrno-plavo" pakovanje i uvek ide 300 g i sa njim uvek ispadnu ovako lepe.
Komentari