Autor: Danijela Žikić
80 min
8891
Raženo-integralne pogačice sa čija semenkama,semenkama bundeve, suncokreta i lana
Raženo-integralne pogačice sa čija semenkama,semenkama bundeve, suncokreta i lana
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl jogurta sobne temperature
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- 1 kašika mlevenih čija semenki
- 1 kašika semenki bundeve
- 1 kašika semenki suncokreta
- 1 kašika semenki lana
- 250 g margarina
- 1 čaša (od jogurta) raženog brašna
- 1 čaša (od jogurta) integralnog brašna
- 1 čaša (od jogurta) belog brašna
Za premaz:
- 1 jaje
- po potrebi susam
Priprema
-
U jogurtu sobne temperature dodati šećer i suvi kvasac. Izmešati i ostaviti da naraste. Margarin istopiti na srednjoj temperaturi i ostaviti da se prohladi.
U činiji za mešenje umutiti jaje, dodati nadošli kvasac, so i otopljen margarin.
Izmešati sastojke. Dodati mlevene semenke. Dodati smesi i brašno umesiti mekano testo.
(Prilikom mešenja ukoliko bude bilo potrebno testu dodati još 1 čašu belog brašna). Ostaviti testo da naraste.
-
Narašlo testo premesiti i razvući u krug debljine 2cm. Modlom vaditi krugove.
Ređati u pleh obložen pek papirom.
Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200 C oko 30 minuta.
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
Komentari