Prolećna projara
Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 kriške belog tvrdog sira
- 4 jajeta
- 2 šolje (2 dl) palente
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 2 šolje kisele vode
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1-2 veze blitve
- po ukusu so
- po želji susam
Priprema
-
Sir izgnječiti dodati jaja malo umututi viljuškom zatim dodati palentu, brašno i prašak za pecivo. Polako dodavati jogurt, kiselu vodu i ulje. Smesa treba da bude srednje retka ako je pregusta dodati još kisele vode. Zatim iseckati blitvu na sitno i dodati u smesu. Posloliti po želji, a odgore možete posuti susam.
-
Sipati u pleh pravougaonog oblika 20x30cm koji smo obložili pek papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko pola sata... dok ne porumeni. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt. Lagan i brz doručak ili večera. Prijatno!
Savet
Umesto blitve možete dodati želje ili spanać... Mera je šolja od 2dl.
Komentari